Переробні заводи України в цьому сезоні змушені різко скоротити обсяг виробництва абрикосового пюре, соків, повидла і джемів, а деякі підприємства взагалі відмовилися від переробки цих фруктів, пише «АПК Інформ: овочі та фрукти».
Підставою для прийняття такого рішення став дефіцит пропозиції сировини і неприйнятно високі ціни на нього. В 2015 р. в Україні очікується один з найнижчих врожаїв абрикосів за всю історію незалежності. Сильні морози у січні і заморозки у кінці квітня призвели до загибелі значної частини врожаю в основних регіонах виробництва, тому сьогодні навіть на свіжому ринку досить гостро відчувається дефіцит пропозиції абрикосів, а ціни в господарствах побили рекорд.
Переробники повідомляють, що в даний час знайти промислові партії абрикоса в країні дуже складно, при цьому мінімальна відпускна ціна становить 18-20 грн/кг, що в рази перевищує допустимий поріг закупівельних цін самих підприємств.
Вибір редакції
Не пропусти останні новини!
Підписуйся на наші соціальні мережі та e-mail розсилку.