Франція. Найстаріша ферма в Ельзаці

10 лютого 2017 150 0

Найстаріша органічна ферма Farme Durr в Ельзасі створена в 1981 р. Земельний банк — 170 га, де 90 га під пасовищами і сінокосами. Молочне стадо — 70 корів, мають 1300 літрів в день. Корови породи Монбельярд та Онштальн. Ще стільки ж купують в інших ферм для переробки. Переробляють 1 млн літрів молока в рік.

Цікаві цифри — на виробництві працюють 3 людини, на переробці та маркетингу — 17. У всіх магазинах їх товари. Цікаво, що придбали робота за €160 тис. Тепер корови самі дояться коли хочуть.

Фото: сторінка Facebook Олени Березовської