Уельська

298
Уельська Джерело: slowfood.org.uk
Назва породи Уельська
Тип тварини Свині
Напрямок Свині - беконні
Компанії племрепродуктори ДП «ДГ «Гонтарівка» інституту тваринництва НААН»

Історія

Виведена в Англії у XIX ст. схрещуванням місцевих довговухих свиней з азіатськими породами, а пізніше зі шведськими ландрасами, яким не поступаються за беконними якостями.

Розводяться в господарствах Житомирської, Кіровоградської, Київської, Луганської, Сумської, Харківської та Чернігівської областей.

Стандарт породи

Уельські свині мають міцну конституцію, невибагливі до умов годівлі й утримання. Білої масті, мають довгий, широкий і глибокий тулуб, добре розвинені окістя. Голова невелика зі звисаючими вухами, ноги невисокі, міцні.

Кнури мають живу масу 330 кг, довжину тулуба 189 см; свиноматки, відповідно, - 245 кг і 172 см.

Господарська характеристика

Молодняк на відгодівлі досягає живої маси 100 кг за 190 днів при затратах на 1 кг приросту маси 3,96 корм. од. Вихід м'яса в туші 60%. В опоросі 10 і більше поросят, молочність свиноматок за лактацію 65-70 кг молока. На контрольній відгодівлі середньодобові прирости молодняку становлять 750 г.