Реклама
Ціна картоплі — прогнози аналітиків і причини подорожчання взимку

Ціна картоплі — прогнози аналітиків і причини подорожчання взимку

13 січня 2025 707 0

Урожайність картоплі цього року впала вдвічі, а ціни на витратні матеріали та техніку постійно зростають. Експерти прогнозують, що якісна вітчизняна картопля може стати дефіцитним продуктом і передрікають збільшення імпорту. Які фактори вплинули на таку ситуацію? Як це позначиться на споживачах? І що робити, щоб стабілізувати ринок картоплі? Розбираємося детально.

Врожайність картоплі зменшилась вдвічі

Ситуація в цьому році є складною по всій території України. Традиційно Вінниччина, Чернігівщина та Сумщина завжди мали хороші врожаї, але цього року навіть там спостерігається дефіцит картоплі. Захід України, зокрема Львівська та Волинська області, мають урожай, але цього недостатньо для задоволення потреб всієї країни. Врожайність зменшилась вдвічі, порівняно з минулим роком: з 35-60 т/га до 15-25 т/га.

«Цього року вирощування картоплі виявилося складним через несприятливі погодні умови. Приморозки, дощі та спека призвели до нерівномірного урожаю та збільшення витрат на захист рослин. Основні проблеми виникають зі зберіганням картоплі — для цього потрібно створити належні умови, включаючи правильну температуру та вентиляцію. В Україні бракує сучасних вентильованих сховищ, що ускладнює тривале зберігання. Через ці труднощі ціна на картоплю цього року зросте і, ймовірно, залишиться високою до наступного сезону», — розповів Ігор Шкурко, директор «Чернігівеліткартоплі».

Для ПП «Імпак» саме картопля є найменш рентабельною культурою.

«Картопля майже неприбуткова для нас через її волатильність і залежність від погодних умов. Сьогодні вирощування картоплі саме на зрошенні є необхідністю, але це викликає проблеми і через нестачу води, і через відключення електроенергії», — каже Сергій Маліновський.

Читайте також: Чому овочі дорогі та що чекає галузь в майбутньому

За його словами депозит у банку під 15% річних є більш вигідною і прогнозованою інвестицією, адже рентабельність картоплі коливається від 10% до 30%, залежно від року. 

Холодна затяжна весна і посушлива осінь змусила картоплярів перенести терміни як посадки, так і збору «другого хліба». Директор компанії «Агріко Україна» Микола Гордійчук вважає, що на ціну картоплі в Україні впливатимуть не лише внутрішньоринкові обставини, але й ситуація у сусідніх країнах.

Агріко Україна

«Як тільки в Україні ціна перевищила 18-20 грн/кг, відразу став цікавим імпорт, що й показали останні тижні. Перші відвантаження товарної картоплі з Європи були з країн, де цього року хороший урожай коренеплодів», — каже власник «Агріко Україна».

За його словами, вже зараз спостерігається дефіцит якісної картоплі.

«Тому і після нового року якісна картопля не буде дешевшою. В першу чергу будуть продавати картоплю, яка погано лежить», — додав Микола Гордійчук.

Ціни і справді продовжують підвищуватися, при цьому імпорт картоплі зріс на 90% у порівнянні з 2023 р. На думку аналітиків, імпорт картоплі розпочався у зв’язку з підвищеною потребою у продовольчій картоплі серед місцевих гуртових компаній та роздрібних мереж, а також спекуляцій щодо потенційного дефіциту якісної картоплі в поточному сезоні. Також експерти зазначають, що основними причинами імпорту картоплі стали зростання попиту через потреби армії, міграція населення, а також скорочення локального виробництва в Україні.

Ціни на картоплю змінюються внаслідок імпорту з Польщі

Тим часом виконавча директорка Української асоціації виробників картоплі Ольга Самойліченко вважає, що ціна на картоплю в Україні досягла майже свого максимуму і не очікується значних змін. 

Проте керівник агропідприємства «Чернігівеліткартопля» Ігор Шкурко прогнозує, що у лютому 2025 р. вартість картоплі досягне 30 грн/кг. Сергій Маліновський також говорить, що нинішнє наповнення ринку зміниться за місяць-два —  у люті морози. 

«Ціни на картоплю падають через імпорт, який завозиться з Польщі та інших країн. Це впливає на ціни. Але вже за місяць приблизно пропозиція зменшуватиметься, і ціни зростатимуть. Припускаю, що картопля може стати екзотичним продуктом», — упевнений Сергій Маліновський.

Картопля

За його словами найбільш рентабельні овочі змінюються щороку залежно від ринкових умов. Але й зараз ринок нестабільний, тому про рентабельність говорити зарано.

«Щодо інших овочів, зараз спостерігається просідання цін, оскільки приватний ринок все ще активний. Коли вдарять люті морози, ціни можуть стабілізуватися», — каже фермер.

60 грн за кг картоплі

Вже у квітні ціна на картоплю може досягти 60 грн/кг, оскільки більша частина продукції буде імпортною. Такий прогноз робив аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка ще у жовтні. Вартість продукції буде залежати від ринків, на які вона постачається, таких як Єгипет, Польща та країни ЄС. Однак слід враховувати додаткові витрати на логістику та тимчасове зберігання, а також націнки імпортерів. У результаті це може не сприяти подальшому зростанню цін, але й не призведе до їхнього значного зниження.

«Пік ціни всіх овочів залежить від місяця і періоду їх вирощування. Але якщо ми кажемо про картоплю, то тут реально ціни не змогли знизитися сезонно. Це через те, що була посуха, є певний неврожай, і картоплю навіть ще намагаються дозбирувати, що не є типовим. Зазвичай в цей період була максимальна пропозиція і ціна була набагато меншою. А зараз (*станом на жовтень) деяку продукцію ще тільки дозбирують», — зазначає аналітик.

Чи врятують овочесховища картоплю?

У ФГ «Аделаїда» з Житомирщини цьогоріч відкрили картоплесховище на 10 тис. т у Звягельському районі. Раніше директор «Аделаїди» Сергій Рибалко розповідав, що в Україні є дефіцит картоплесховищ. Наразі їх потужності дозволяють зберігати лише 350 тис. т продукції з необхідних двох мільйонів тонн. 

«Свіжу картоплю будемо їсти чотири місяці, а вісім місяців нам потрібно її зберігати. У нас є сховищ на 350 тис. т замість двох мільйонів. Якраз у картопляний бізнес і не йдуть саме через те, що немає сховищ», — пояснив фермер.

Однак навіть за їх наявності, даються взнаки перебої з електроенергією. В ПП «Імпак», що на Житомирщині, наразі не поспішають з прогнозами.

«У нас повний цикл виробництва: ми вирощуємо, зберігаємо, доробляємо та транспортуємо овочі, покриваючи всі основні продовольчі мережі. Ситуація з електроенергією зараз дуже ускладнює виробництво, в тому числі й зберігання. Поки що ми справляємося за допомогою генераторів, але невідомо, як буде далі. Факторів, що впливають на ситуацію, багато, і ми можемо робити прогнози лише от на сьогодні. А що буде завтра, невідомо», — говорить Сергій Маліновський.

© Ірина Кошкіна, Kurkul.com, 2025 р.

Виконано за допомогою Disqus
Реклама