У той час як польські фермери блокують кордони та протестують проти українського імпорту, один із найвпливовіших гравців польського харчового ринку дивиться на ситуацію зовсім під іншим кутом. Зенон Даніловський, засновник компанії Makarony Polskie та Варшавської продовольчої біржі, сам є фермером. В інтерв'ю для одного з польських медіа він розповів про проблеми польського агросектору та перспективи співпраці з Україною.
Історія успіху Зенона Даніловського почалася у непрості 90-ті роки.
«Я — дитина фермерів, тому сільське господарство мені близьке. Я й досі займаюся фермерством, маю господарство», — розповів бізнесмен.
Закінчивши SGPIS (сьогоднішній SGH) у Варшаві в 1985 р., він чотири роки працював асистентом в університеті, але динамічні зміни 1990 р. спонукали його перейти в бізнес.
«Я починав справу фактично з нуля, нічого не маючи. За 35 років це переросло у великий бізнес, який сьогодні є одним із лідерів ринку», — каже Зенон Даніловський.
Попри будь-які виклики, Makarony Polskie демонструє виняткові результати:
«Наша компанія не має боргів, тому ми впевнено почуваємо себе на ринку», — зазначає Зенон Даніловський.
Бізнесмен не приховує свого занепокоєння станом польського сільського господарства, згадуючи протести на польсько-українському кордоні.
«Ми маємо розуміти, що проблема не в Україні. Проблема в Польщі. Польське сільське господарство не готується до того, щоб конкурувати в майбутньому з українським сільським господарством. У нас понад половина території країни — це дуже дрібні господарства, максимум пів гектара, іноді трапляються гектарні. Витрати на доїзд до цих ділянок, їх обробку, вдвічі вищі, ніж в Україні», — каже бізнесмен.
Він іноді бере участь у конференціях і запитує міністра сільського господарства і депутатів опозиції: чому, мовляв, ми нічого не робимо, щоб покращити аграрну структуру в Польщі, щоб об'єднати ці дрібні поля?
«Ми повинні розуміти, що Україна має чудові ґрунти. Та й середній розмір більшості господарств в Україні — 50 га. В цьому якісна відмінність України від Польщі. Я на конференціях говорю про те, що сьогодні ми не можемо намагатися за будь-яку ціну утримувати наше відстале сільське господарство і не реформувати його», — пояснює Зенон Даніловський.
Читайте також: Як Олег Крот купив польського флагмана URSUS — ексклюзив
Тому, на його переконання, польський політикум повинен зрозуміти, що є потреба реструктуризувати аграрне виробництво в Східній та Центральній Польщі.
«І тоді ми будемо конкурентоспроможними, порівняно з Україною. Але це вимагає залучення державної влади. Та замість того в Польщі ми ведемо чорний піар проти української пшениці. Хоча це ж неправда, що в Україні пшениця низької якості, а в Польщі високої якості.У обох країнах є пшениця і краща, і гірша», — відверто говорить Зенон Даніловський.
Проблема ефективності у сільському господарстві особливо гостро постає, у порівнянні з сучасними методами господарювання. Бізнесмен наводить конкретний приклад.
«Година роботи трактора John Deere коштує близько 400 злотих. Якщо трактор витрачає 50% часу на дорогу до поля і 50% на роботу, ефективна година роботи виявляється вдвічі дорожчою. На відміну від цього, в Україні трактори працюють у три зміни, змінюються лише оператори», — додає він.
Досвід Makarony Polskie спростовує поширені міфи про неможливість взаємовигідної співпраці з українськими партнерами. До початку війни, у 2021 р., компанія продала в Україні 5 тис. т макаронів. Цікаво, що після початку війни, хоча загальні обсяги продажів знизилися, однак продажі саме преміальних макаронів в Україні навіть зросли. Компанія також успішно працює з українською сировиною: купує українську пшеницю, виготовляє макарони та експортує їх назад в Україну.
«Українці — це жорсткі бізнесмени. Ми повинні бути дуже обережними, особливо в період переговорів. Нам є що змінювати і тут потрібно бути чесними. Ну, але багато фермерів сказали б вам, що це зерно дешевше, воно заполонило польський ринок два роки тому, що спричинило неконкурентоспроможність польського виробництва», — додав фермер.
На його думку, саме Україна здатна зміцнити польський агросектор.
«Звичайно, потрібні перехідні періоди, ми повинні добре провести переговори щодо договору з Україною, але ми не можемо ображатися на українські продукти, коли самі не робимо змін, які б нас адаптували до цієї конкуренції, щоб ми підвищили власну конкурентоспроможність», — розповів Зенон Даніловський.
Окремо він звертає увагу на те, що Україна має інший клімат, ніж Польща. І соняшник більше окуповується, якщо його вирощувати в Україні. Зенон Даніловський підкреслює, що природні відмінності між країнами, можуть стати основою для взаємовигідної співпраці
«До прикладу пшениця має багато різних сортів. Є пшениця з високою скловидністю, високобілкова, яка вимагає дуже багато сонячного світла і сухого клімату. Цього у нас в Польщі немає. Тому є багато моментів, за якими ми могли б налагодити взаємовигідну співпрацю», — каже бізнесмен.
Проте, інформація, яка заповнює польський медіапростір, тому не сприяє і є здебільшого неправдивою.
«Міфи спочатку створюються, а потім виявляється, що це неправда, що українська пшениця заполонила європейські ринки, бо насправді то була російська пшениця. Багато країн імпортували велику кількість російської пшениці.То виходить така собі історія: з одного боку, ми відправляємо туди танки, інвестуємо в Україну, а з іншого боку ми намагаємося боротися з їхнім експортом», — каже Зенон Даніловський.
Зенон Даніловський говорить про ситуацію ще в більш глобальному контексті.
«Мільярд людей недоїдає або страждає від голоду. В Африці зараз живе близько 800 мільйонів людей. Через кілька десятиліть прогнозують зростання до 3 мільярдів. У їхніх кліматичних умовах немає можливості вирощувати необхідну кількість продуктів, щоб їх прогодувати», — пояснює він.
Саме тут він бачить величезний потенціал для співпраці, адже, за його словами, польська переробна промисловість, яка дуже розвинена в харчовій галузі, плюс українська сировина мають гарні довгострокові перспективи налагодженої роботи.
Коли Україна вступить до Європейського Союзу, то ЄС стане глобальним продовольчим складом. У стратегічному сенсі роль Європи зросте, бо продовольство буде справді дуже потрібним у світі — прогнозує бізнесмен. Через те він закликає до мудрої політики.
Його позиція чітка: майбутнє за співпрацею, а не протистоянням. «Польща має унікальний шанс поєднати свій досвід у переробній промисловості з потужним аграрним потенціалом України. Але для цього потрібно провести давно назрілі реформи власного агросектору та відмовитися від необґрунтованих страхів та міфів щодо української продукції», — резюмує Зенон Даніловський.
© Ірина Кошкіна, Kurkul.com, 2025 р.
Вибір редакції
Не пропусти останні новини!
Підписуйся на наші соціальні мережі та e-mail розсилку.