Наступного року в тренді будуть чорні овочі

23 грудня 2017 335 0
Чорна кукурудза
twitter.comЧорна кукурудза

Представники найбільшого ринку фруктів і овочів Ковент-Гарден у Великобританії, який постачає продукти у 20 кращих ресторанів Лондона, розповідають, що чорні овочі стануть головним трендом 2018 р. Пише agro-smart.com.ua.

Наступного року рослинна продукція чорного кольору стане популярніша, ніж фіолетова, яка була затребувана цього року. У 2018 р. покупці побачать усі відтінки чорного: чорний редис, чорну солодку американську кукурудзу, чорну шетлендську картоплю й чорну капусту.

Такі тенденції представники Ковент-Гарден оприлюднли в рамках свого щорічного звіту що грунтується на опитуванні 100 місцевих трейдерів. Також, хітом року можуть стати гігантські лимони, м’якоть яких використовується в приготуванні страв.

Очікується, що у 2018 р. мода на вегетаріанське харчування та органічні продукти буде стимулювати зростання рослинної продукції.

Виконано за допомогою Disqus