 Created using Figma

Торік ціни на сире молоко були найстабільніші за всю історію галузі в Україні

170
0
Торік ціни на сире молоко були найстабільніші за всю історію галузі в Україні
pixabay.com

У 2017 р. спостерігалися найстабільніші ціни на сире молоко в історії молочного ринку України та найнижча сезонність. Про це повідомляє прес-служба ФАО.

Загалом у 2017 р. виробництво молока зменшилося на 0,5%, але зросло виробництво в сільськогосподарських підприємствах на 2,1%.
 
Минулий рік також приніс Україні різке збільшення експорту (на 82,4% по об'єму), але внаслідок цього відбулося зменшення внутрішнього споживання на 5%.

Вперше за п'ять років збільшилися обсяги переробки молока в Україні — на 4,1%, згідно розрахунку ФАО.

 Експерти ФАО зробили прогнози щодо розвитку молочної галузі у 2018 р.:

  • ймовірно, спостерігатиметься подальша стагнація внутрішнього попиту з можливим незначним зростанням;
  • збереження значних обсягів експорту, і можливе його збільшення, однак загрозою є стрімке зниження внутрішніх цін на молоко в РФ та заборона поставок молокопродуктів з Білорусі до РФ;
  • зупинка тренду зниження споживання промислових молокопродуктів;
  • подальше вирівнювання сезонності;
  • незначне зниження прибутковості виробництва молока (УМІ) та зростання прибутковості переробки.

Також вони порадили звернути увагу на тренд до зростання попиту на «здорові» молокопродукти на внутрішньому ринку та на аспект якості сировини.
 

Дізнавайтесь першими найсвіжіші фермерські новини України на нашій сторінці в Facebook, а також підписуйтесь на Куркульський вісник.

Выполнено с помощью Disqus