Вперше за 25 років виробництво яловичини стало рентабельним

181
0
Стейк оссо буко
bioproducto.ruСтейк оссо буко

За підсумками 2017 р. Вперше за 25 років виробництво яловичини стало рентабельним — 3,4% проти -24,8% у 2016 р. Про це повідомив директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», академік НААН Юрій Лупенко.

«Також стало рентабельним виробництво свинини — 3,5% проти -4,5% торік. Хоча цей показник ще значно менший за історичний максимум останніх 25 років: у 2015 р. рентабельність виробництва свинини сягнула 12,7%», — повідомив академік.

За його словами прибутковим другий рік поспіль є і виробництво м’яса птиці (без врахування переробленого на власних потужностях): 7% минулого року і 5% у 2016 р.

Так, вперше з 2006 р. виробництво яєць стало неприбутковим — -9%.

«У 2016 р. вони ледь втримали рентабельність у 0,5%, тоді як 2015 р. рентабельність виробництва цього виду продукції птахівництва сягнула рекордного з 1994 р. рівня у 60,9%», — зауважив Юрій Лупенко.

Виробництво м’яса кіз та баранини продовжує бути збитковим — -39,9% проти -35,2% у 2016 р.

Виробництво всієї рослинницької продукції у 2017 р. було прибутковим:

  • рентабельність виробництва зерна склала 25% проти 37,8% у 2016 р.;
  • насіння соняшнику — 41,3% проти 63%;
  • цукрових буряків — 12,4% проти 24,3%;
  • овочів відкритого ґрунту 15,6% проти 19,7%.

«Тобто майже по усіх видах рослинницької продукції — крім нетипової для сільгосппідприємств картоплі — рентабельність виробництва зменшилася. Найбільше вона знизилася по цукрових буряках — майже удвічі», — підсумував науковець.

За його словами зменшення рівня рентабельності виробництва більшості видів с/г продукції спонукатиме фермерів переорієнтовуватися на зерно та технічні культури, крім цукрових буряків, які є більш маржинальними.

Дізнавайтесь першими найсвіжіші фермерські новини України на нашій сторінці в Facebook, на каналі Telegram, а також підписуйтесь на Куркульський вісник.

Выполнено с помощью Disqus