Вперше український медовар отримав ліцензію на виготовлення медових алкогольних напоїв

Партнер кластеру «Меди Межиріччя» Олександр Скрипка першим в Україні отримав ліцензію на виробництво алкогольних напоїв, а саме питного меду. Про це повідомляє semenivka.com.ua.

Це великий крок у розвиток та популяризацію медівки, як національного бренду, і в цьому немала заслуга групи спеціалістів Асоціації «Кластер «Меди Межиріччя».

«Це дійсно унікальний продукт. Він є традиційним алкогольним продуктом ще з давніх часів. Отримується він шляхом натурального бродіння з натурального меду. Технологія дуже схожа на винну, але використовується не виноградний сік, а мед або мед з додаванням соку ягід», повідомив уповноважений представник Асоціації «Кластер «Меди Межиріччя» Дмитро Логвиненко.

За його словами, ліцензія дозволяє реалізовувати власну продукцію не лише на виставках і ярмарках, а й у торговельних мережах.

Етапи отримання ліцензії:

• методологічна підготовка — вивчення відповідної документації;
• практична підготовка — перевірка та доведення відповідності вимогам всіх етапів виробництва;
• безпосереднє оформлення ліцензії.

Вибір редакції

Петро Лашко: В наших умовах польські фермери розплакалися б і пішли

6 серпня 243

Чесно про старт в аквакультурі: ілюзії, реальність та ціна помилки

31 липня 2 122

Захистити кошик соняшника від хвороб — які препарати збережуть урожай

4 серпня 875

Заробіток на креветках чи на людях — історії підприємців

12 серпня 4 378

1104110311021101