Виробництво гречки встановило антирекорд
28 жовтня 2015 54 0
Сучасний рівень виробництва гречки в Україні не задовольняє потреб переробної галузі й експортного потенціалу України, зазначає доктор біологічних наук Любов Тараненко, пише «Урядовий кур’єр».
За її словами, посівні площі під гречкою постійно зменшуються: із 573,5 тис. га у 2000 р. до 137 тис. у 2015 р. Природно, валовий збір зерна гречки зменшився з 480,6 тис. т у 2000 р. до 110 тис. у 2015 р.
«Дефіцит гречки в Україні цього року становить як мінімум 110 тис. т, адже валовий збір скоротився на 14-17% порівняно із минулим роком через зменшення посівних площ культури з 186,4 тис. га торік до нинішніх 137 тис. га та засушливі погодні умови, які зменшили врожайність культури на 16%», — сказала вона.
За словами експерта, скорочення сировинної бази призвело до зменшення на внутрішньому ринку пропозиції готової продукції, і як наслідок — різке підвищення цін на гречану крупу у торговельній мережі. Стабільно висока ціна на гречану крупу тримається протягом останніх двох років і у зв’язку зі зменшенням валового виробництва зерна є велика вірогідність, що це зростання цін — не останнє.
«Для забезпечення потенціалу ринку зерна гречки — внутрішнього та експортного — з розрахункових 500 тис. т необхідно мінімально збільшити площі під гречкою до 255 тис. га, за стабільної врожайності навіть у теперішніх екологічних умовах — до 20 ц/га», — додала Любов Тараненко.
Виконано за допомогою Disqus
Вибір редакції
Не пропусти останні новини!
Підписуйся на наші соціальні мережі та e-mail розсилку.
