На Волині відкрили нову сироварню

18 листопада 2021 196 0

На Волині вчора, 17 листопада, відбулось офіційне відкриття сироварні сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу «Степ». Повідомляє Департамент АПК Волинської ОДА.

Згідно з інформацією, розпочалось будівництво у жовтні минулого року.

Кооператив створений у 2009 р., до складу якого входить 1 фермерське господарство та 32 члени, які утримують 98 голів ВРХ, в т.ч. 80 корів.

Основні види діяльності кооперативу:

заготівля, охолодження, переробка та реалізація молока;
послуги з обробітку землі, заготівлі сіна.

Члени кооперативу мають можливість отримати здешевлені послуги з обробітку земельних ділянок та корми для годівлі худоби.

Наразі в сироварні виготовляють сир «Гауда» з волоським горіхом, в'яленими помідорами та сушеним перцем чилі. В майбутньому планується розширити асортимент сирів. Потужність сироварні 1000 л/добу, з якого виготовляють 100 кг сиру.

Ще 3 фотографій

Як зазначив начальник управління агропромислового розвитку Юрій Горбенко, справа, яку започаткував СОК «Степ», підтримується державою, а саме — у 2018 р. кооперативом придбано обладнання для переробки 1000 л молока/добу на загальну суму 2,95 млн грн, в тому числі частково відшкодовано вартість з державного бюджету.

Читайте також: