Серед фермерів росте попит на насіння пшениці твердих сортів

23 лютого 2023 356 0

Серед українських сільгоспвиробників зростає попит на насіння ярої пшениці твердих сортів, адже її рентабельність набагато вища від м’якої.

Про це розповів директор СТОВ «Перемога» Микола Малієнко, для журналу The Ukrainian Farmer.

«Сьогодні на внутрішньому ринку ціна товарної твердої пшениці сягає 13-14 тис. грн/т, що майже вдвічі більше за м’яку пшеницю, яка вартує близько 7 тис. грн/т. Натомість технологія вирощування фактично ідентична. І вирощувати тверді озимі та ярі пшениці можна практично по всій Україні, де є достатньо вологи», — зазначив фермер.

Як зазначається, в Україні вирощують всього 30 тис. т твердої пшениці. Основний сегмент її застосування — крупи: булгур, кук-кус, Артек.

«Щоправда, позаторік Верховна Рада ухвалила закон, згідно з яким макаронні вироби для дитячих закладів потрібно виготовляти лише з твердих сортів пшениці. До мене навіть зверталися представники макаронних фабрик — цікавилися товарним зерном твердої пшениці, підприємствами, які можуть переробити його на крупку — сировини для виготовлення макаронів. Але почалася війна», — додав аграрій.

Читайте також: