Ціни на свиней забійних кондицій продовжують рости

21 квітня 2023 365 0

Підвищення закупівельних цін на свинину продовжилося і після Великодня. Про це розповіли аналітики Асоціації «Свинарі України».

Передвеликодні торги завершилися підвищенням цін закупівлі на свиней забійних кондицій, сприяло цьому недостатня кількість пропозицій.

Так, більшість товарних партій цього тижня закуповували по 81-83 грн/кг, а середньозважена ціна зупинилася на рівні 82,1 грн/кг, додавши 2,5% до минулотижневої позначки. При цьому в Центрі та на Заході ціни переважно тяжіли до середнього показника, проте через нестачу живця і епізодично в згаданих регіонах, і на Сході ціни закупівлі сягали 84-85 грн/кг.

Регіональні діапазони середніх закупівельних цін на живець свиней І-ої категорії за 16-й
тиждень

«Хоча представники м’ясопереробної галузі відзначають послаблення реалізації порівняно з передсвятковими тижнем, проте більшість із них запевняють, що продажі наразі не нижчі за їх середній рівень», — розповіли аналітики.

Водночас оператори підкреслюють, що пропозиція свинини після свят обмежена: виробники мають менші партії до продажу та/чи середня забійна вага тварин поступається звичній кондиції. Ще до Великодня окремі виробники зазначали, що висока активність заготівельників змусила декого з них реалізувати тварин раніше планового терміну та, відповідно, меншою вагою.

Читайте також: