На Черкащині вирощують абердин-ангусів для стейкового м’яса

13 травня 2026 90 0

Kurkul.comВРХ абердин-ангуської породи, ТОВ «БУЛЛ ФАРМ»

Два роки тому на Черкащині запрацювало ТОВ «БУЛЛ ФАРМ», яке спеціалізується на м'ясному скотарстві. Про це розповів співзасновник підприємства Сергій Вирвикишка для Kurkul.com.

Наразі на фермі утримують 135 голів ВРХ разом із молодняком. Стадо сформоване на нетрадиційній для України породі — абердин-ангуській.

«Абердин-ангуська порода сама по собі витривала і невибаглива до умов утримання, годівлі, клімату. Взимку тварини чудово почуваються на свіжому повітрі, головне зробити затишок і підстилку. Оскільки це мʼясна порода, поширених маститів немає», — розповів про переваги породи Сергій Вирвикишка.

За його словами, абердин-ангуська порода схильна до мармуровості — її м'ясо використовується для стейкової групи. Тому раціон, безумовно, має значення.

Землі у господарства поки що вистачає лише на пасовища, тож корми для тварин купують.

«Корм ми купуємо, і я вважаю, що в цьому немає нічого страшного. Я вірю, що в Україні рано чи пізно повноцінно запрацює ринок кормів. На Заході України вже є перші паростки. Учасники проєкту «Сімейні молочні ферми» активно продають силос, сіно, сінаж», — додав фермер.

Торік підприємство купило відходи солодкої кукурудзи, засилосувало їх у полімерні рукави. Такий варіант чудово спрацював для м'ясної ВРХ. Солому купили в Кернелу, а комбікорм в «Стандарт Агро» з Черкас.

Читайте також: Світовий попит стимулює зростання експорту української ВРХ