Фермерка з Харківщини планує запустити інкубаційний цех для вирощування австралійських раків

26 червня 2026 79 0

Харків'янка Наталія Грушева завдяки гранту створила акваферму, де вирощує 8,5 тисяч австралійських блакитних раків. Про це підприємиця розповіла для Kurkul.com.

Мальків фермерка закуповувала в Україні. Проте знайти їх дуже важко.

«Мальок — це окремий бізнес, і дуже рентабельний. Мальок бронюється на рік наперед. Навесні, коли мені треба було, я ніде не могла його знайти», — зазначила Наталія Грушева.

Тож фермерка планує створити інкубаційний цех.

«Зараз відбираю найкращих суперсамців і суперсамок. Буду купувати професійні інкубаційні модулі. Система має виглядати так, що підсаджується самець до самки, а коли народжується потомство, то мальків пересаджують у басейн для перетримки. А далі на літнє вирощування», — пояснила фермерка.

Читайте також: На Миколаївщині розвивають акваферму з австралійськими раками та осетрами

Вона зазначила, що одна молода самка австралійського рака за сприятливих умов може принести від 300 до 1 000 мальків. Тому потенціал для масштабування господарства дуже великий.

«Якщо сформувати маточне поголів’я навіть із тисячі самок, теоретично можна отримати сотні тисяч мальків за цикл. Саме тому в перспективі я розглядаю створення власної інкубаційної системи та запуск штучного ставка об’ємом близько 360 м³, що дозволить перейти до значно більших обсягів вирощування», — резюмувала Наталія Грушева.

Більше про те, як створити акваферму з нуля, чому взимку більшість ферм йде в мінус і за скільки насправді окупається цей бізнес, читайте на Kurkul.com.