Фермерка пояснила, чому високий урожай кавунів не гарантує прибутку

9 вересня 2026 2 0Юлія Немцева

Фермерка пояснила, чому високий урожай кавунів не гарантує прибутку

Господарство «СтоЯгідка» з Кіровоградщини, яке займається вирощуванням суниці садової у закритому ґрунті, цього року спробувало новий напрям — кавуни. Про це для Kurkul.com розповіла фермерка Вікторія Столярчук.

Землю під баштан орендували. Загальні інвестиції господарства в баштанний напрям склали близько 1 млн грн на 5 га, тобто орієнтовно 200 тис. грн на гектар — включно з посадковим матеріалом і обробками. Уся робота на баштані велася вручну, без застосування спеціалізованої техніки.

Розсаду для тунельної технології (раннє вирощування під плівкою на дугах) вирощували самостійно.

Основними гібридами на полі «СтоЯгідки» були Талісман і Леді, але також висадили гібрид Арашан, сорт АУ Продюсер та ще 7 інших сортів для експерименту.

Господарству вдалось виростити до 60 т/га кавунів, але через різке падіння гуртових цін сезон завершився без прибутку.

«Зазвичай виручка від кавунів дозволяє баштанникам відкласти на життя на цілий рік і закупити насіннєвий матеріал, касети, торф і мульчувальну плівку на наступний сезон. Але ми такого запасу не матимемо», — розповіла фермерка.

Причина — перенасичення ринку. Кавуни цього року посадили чимало господарств, включно з тими, хто не має досвіду продажів.

За її словами, у серпні гуртова ціна впала до 3,50 грн/кг, тоді як для мінімальної рентабельності господарству потрібно було щонайменше 10 грн/кг. Тобто, такий гуртовий рівень цін утричі нижчий за поріг рентабельності.