Доообра ферма

8 вересня 2015 225 0

«Доообра ферма» — невелика сімейна ферма, яка розташувалась під Богуславом. Сім'я Тараса Ложенка займається в основному виробництвом молочних продуктів. В асортименті «Доооброй ферми» і витримані козячі сири, бринза, солодкі і солоні сирки, масло, вершки, кефір, сир, м'ясні продукти, і звичайно ж, мед.

Сімейна ферма керується принципом: «Зроби все сам, бо краще за тебе це не зробить ніхто». Цікава вона тим, що об'єднує кращий європейський технологічний досвід і працьовитість українських фермерів. Продукція «Доооброї ферми» — унікальна для України.

Господар ферми Тарас Ложенка розповідає, що фермерство — це сімейна справа, яке заснував ще його батько. Він же навчив Тараса дотримуватися всі технології харчування та доїння, що дозволило збільшувати обсяги виробництва і підвищити якість козячого молока. Спочатку починали з невеликою козячої ферми. Завдяки відмінній якості молока продавали сировину на французькі сирзаводи.

Фото: Comma