Виробництво молока екстра-класу зросло

478
0
Молоко
pixabay.comМолоко

Молочна галузь зараз є чи не найбільш вразливою серед усіх секторів АПК. Проте, впродовж останнього року молочні господарства України продемонстрували стабільну позитивну динаміку. Про це повідомила віце-президент Асоціації виробників молока Ганна Лавренюк, передає прес-служба АВМ.

«Не зважаючи на те, що кількість корів у промисловому секторі продовжує скорочуватися (за підсумками 3 кварталів 2017 р., поголів’я скоротилося на 4,5% до 476 тис. голів), тим не менш вал виробництва молока стабільно зростає, оскільки з року в рік на 5-6% зростає продуктивність корів», — повідомила Ганна Лавренюк.

За її словами, у 2016 р. промислові ферми виробили 2,7 млн т молока, а за три квартали 2017 р. — вже 2,1 млн т молока. Цього року, виробництво молока пережене минулорічні показники.

«В Україні зростає не тільки обсяг виробництва молока, а й покращується його якість. Якщо за 3 квартали 2016 р. частка молока ґатунку екстра у зданій на переробку промисловій сировині складала близько 13,8%, то за 3 квартали 2017 р. — 15,5%. До кінця року сподіваємося отримати не менше 18%», — зазначила Ганна Лавренюк.

Дізнавайтесь першими найсвіжіші фермерські новини України на нашій сторінці в Facebook, на каналі Telegram, а також підписуйтесь на Куркульський вісник.

Выполнено с помощью Disqus