Виробництво молока вперше за роки незалежності буде менше 10 млн тонн

14 листопада 2019 108 0
Виробництво молока вперше за роки незалежності буде менше 10 млн тонн
pixabay.com

У 2019 році виробництво молока в Україні вперше за роки незалежності опуститься нижче 10 млн тонн. Про це повідомила провідна наукова співробітниця відділу економіки аграрного виробництва та міжнародної інтеграції Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» Ольга Козак, інформує AgroTimes.

За прогнозами науковців Інституту аграрної економіки, цього року обсяги виробництва молока можуть скоротитися порівняно з 2018 роком на 3,5% — до 9,71 млн т.

При цьому на підприємствах виробництво цього виду продукції зменшиться з 2,76 млн т до 2,72 млн т (-1,3%).

У господарствах населення виробництво молока скоротиться з 7,31 млн т до 6,99 млн т (-4,4%).

За оцінками учених, поголів’я корів може зменшитися до 1,84 млн (-4,1%). Зокрема, на підприємствах — до 440 тис. (-5,9%), а в господарствах населення — до 1,4 млн голів (-3,6%).

«За скорочення виробництва молока зменшуються обсяги його реалізації на переробні підприємства. За 2019 р. переробні підприємства порівняно з минулим роком недоотримають до 10% молока», — прогнозує Ольга Козак.

Дефіцит якісної сировини своєю чергою зумовлює підвищення ціни на неї. Темп зростання ціни на молоко в 2019 р. був вищим, ніж торік. Ціна за січень-вересень поточного року зросла на 7,4% проти аналогічного періоду 2018 р.

Внутрішня ціна в Україні на якісне молоко вже давно відповідає світовій, а в останні місяці навіть перевищує її. Ольга Козак наголосила, що така тенденція збережеться до кінця року.

Водночас витрати на матеріально-технічні ресурси, що споживаються в молочному виробництві, за дев’ять місяців 2019 р. зросли лише на 1,2%.

«За таких умов рентабельність виробництва молока на підприємствах у 2019 р. очікується на рівні 18-20%», — спрогнозувала Ольга Козак.

Виконано за допомогою Disqus