Дунайський аграрій запустив виробництво чипсів з органічних дині, кавуна та сливи
4 лютого 2021 127 0
Сільгосппідприємство «Дунайський аграрій» з Одеської області запустило виробництво чипсів з органічного кавуна, дині та сливи які вирощує господарство.
Про це розповів директор підприємства Роман Дяжук на своїй сторінці у Facebook.
«Наші чипси DUNA CHIPS з органічного кавуна, дині та сливи, від «Дунайського аграрія» — це не просто ласощі! Це збережені вітаміни і мікроелементи, без додавання цукру і консервантів, оскільки наші чипси виготовлені методом сублімації», — написав він.
Роман Дяжук пояснив, що спочатку свіжі ягоди, фрукти або овочі на піку їх якості заморожують при температурі нижче -40 °C. А потім помірно нагрівають заморожені продукти у вакуумі. Кристали льоду переходять не в рідину, а відразу на водяну пару, зберігаючи клітинну структуру.
Читайте також: Наскільки вигідні нішеві напрямки в агро — дайджест
Виконано за допомогою Disqus
Вибір редакції
Не пропусти останні новини!
Підписуйся на наші соціальні мережі та e-mail розсилку.
