У 2017 р. зросли об’єми молочної сировини на переробку

22 січня 2018 125 0
Молоко
pixabay.comМолоко

За даними Держстату у 2017 р. виробництво молока знизилося на 0,5 %. Попри це об’єми товарної сировини (для переробки) значно зросли. Про це повідомляє Інфагро.

Повна статистика буде у лютому. Якщо орієнтуватися на виробництво в категорії сільгоспвиробництва, ріст складе понад 2 %.

Офіційний об’єм виробництва в господарствах населення традиційно під питанням. За попередніми підрахунками, доля категорії залишається суттєвою — 73,2 % (7,6 млн т проти 2,7 млн т у сільгосппідприємствах).

Читати по темі: Держава спрямує кошти на підвищення якості молока

Середня продуктивність виробництва молока в сільгосппідприємствах суттєво виросла та склала 6 012 кг/корову (на початок року), що на 6,3 % минулорічного розрахунку.

Не зважаючи на традиційно дефіцитний період, спостерігається збільшення пропозиції сировини на фоні слабкого попиту. На даний момент переробники змушені знижувати закупівельні ціни.

 

 

 

Коментувати
Виконано за допомогою Disqus