На Закарпатті фермери збирають врожай шафрану

На Закарпатті стартував збір шафрану, з тичинок якого виготовляють елітну спецію. Повідомляють Подробності.

«Три роки назад ми посадили квітки шафрану біля хати, потім висадили поле між гір. Воно розрослося на 70 сотих. З цієї плантації можемо зібрати 7 кг чи 14-15 тис. квіток», — розповів фермер Андій Мазюта.

З його слів, у квіточці найцінніше — це тичинка. Її треба обірвати, щоб не було хвостиків. Праця доволі кропітка, на обробку 200 квіток йде 2-3 години. З них виходить 1 г спеції вартість якої 200 грн.

«Це настільки запашні квіти, що смак просто не передати. Фактично вони використовуються в косметології,  лікуванні та кулінарії», — додав фермер.

Читайте також: ALFA Smart Agro виводить на ринок 4 нові ЗЗР 

Ферма на прокачку

Інтеграція цифрових рішень у господарство

Вибір редакції

5 кроків до прибуткової ферми — досвід ФГ «Озон»

24 квітня 116

Чеська весна: що можуть показати наші виробники Чехії?

19 квітня 122

Юрій Пирятинський: Високі врожаї кукурудзи реальні тільки з якісним насінням

16 квітня 163

Звуження спрощенки та податківці-слідчі — урядовці проти аграріїв

15 квітня 118

901900899898